Kẹo cau – Hạng mục đề cử: Top 9 món Huế ấn tượng
Kẹo cau không chỉ là một món ăn mà còn là giá trị tinh thần văn hóa của người Huế. Tại Mộc Truly Hue’s, kẹo cau được chế biến thủ công và mang câu chuyện văn hóa của người .
Kẹo cau có hình dáng giống những miếng cau bổ nhỏ – một biểu tượng thân thuộc trong đời sống người dân xứ Huế. Miếng kẹo được tạo hình cẩn thận, phần nhân của kẹo có màu vàng nhạt, được làm từ nước đường đông đặc lại, thể hiện cho nhân cau.
Phần ngoài màu trắng, làm từ hỗn hợp bột gạo và đường, thể hiện cho vỏ cau. Kẹo cau không chỉ là món quà tuổi thơ mà còn gợi nhớ về những khoảnh khắc sum họp gia đình, khi các thế hệ cùng nhau chia sẻ câu chuyện và niềm vui bên những miếng kẹo ngọt ngào.