Cà phê muối – Hạng mục đề cử: Top 9 món Huế ấn tượng
Nhiều ý kiến cho rằng Huế chính là “quê hương” của cà phê muối – thức uống phổ biến hiện nay không chỉ tại Huế mà còn trên cả nước. Đặc biệt, cà phê muối mới đây được trang CNN (Mỹ) nhận định là loại thức uống thú vị.
Cà phê muối được pha chế bằng phin theo cách truyền thống. Khi cà phê chảy hết vào ly đã được thêm sữa đặc, sữa lên men và muối bên dưới, khách chỉ cần khuấy đều và thưởng thức. Vị của cà phê muối ở đây có thể coi là nguyên bản của loại thức uống này, với sự pha trộn giữa vị ngọt béo của sữa đặc, vị đắng nơi cuống họng của cà phê và vị mặn của muối ngay đầu lưỡi.
Ngày nay, cà phê muối đã trở thành một đặc sản của Huế, thu hút nhiều du khách và người yêu cà phê đến trải nghiệm. Sự thành công của cà phê muối không chỉ nằm ở hương vị độc đáo mà còn ở câu chuyện sáng tạo đầy thú vị và tinh thần đổi mới của người dân xứ Huế.