Gân nai Hoàng cung Huế – Hạng mục dề cử: Top 9 món Huế ấn tượng
Hiện nay, mọi người có thể thưởng thức món gân nai rất ý vị trong nhiều nhà hàng ở Huế, thế nhưng ít ai biết cách đây chừng trên dưới 100 năm, đây là món ăn của cung đình Huế và là món thứ sáu trong ẩm thực bát trân của cung đình xưa. Ở Huế xưa, nai được coi loài quý hiếm, do đó thịt nai chỉ được dùng để chế biến các món ăn “thượng hạng”.